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生物科技系 顏宏愷 (Hung-Kai Yen)助理教授

最高學歷: 國立成功大學環境工程學系博士

專長領域: 生物科技(Biotechnology)
微生物學
基因工程
分子生物學
儀器分析
環境工程
檢驗分析技術
活性天然物生技健康產品開發與應用

期刊論文

1.  Chih-Cheng Lin, Hung-Kai Yen, Shun-Hsiang Weng, THE APPLICATION OF MICRONIZATION TECHNOLOGY ON A FRUITING BODY EXTRACT OF ANTRODIA CINNAMOMEA, CARPATHIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 第二作者(通訊作者), 2020年12月。
2.  Chia-Hung Yen, Hung-Kai Yen, Laboratory Animals Manipulation Personnel Training Program and Its Application: Vasocontractile Responsiveness Assessment, Journal of Animal Husbandry Sciences and Technics, 第二作者(通訊作者), 2019年9月。
3.  Yi-Ting Chiu, Yi-Hsuan Chen, Ting-Shaun Wang, Hung-Kai Yen, Tsair-Fuh Lin, A qPCR-Based Tool to Diagnose the Presence of Harmful Cyanobacteria and Cyanotoxins in Drinking Water Sources, International Journal of Environmental Research and Public Health, 第四(以上)作者, 2017年5月。
4.  Yi-TingChiu, Hung-KaiYen, Tsair-FuhLin, An alternativemethodtoquantify2-MIBproducingcyanobacteria indrinking waterreservoirs:Methoddevelopmentand field applications, Environmental Research, 第二作者, 2016年8月。
5.  戴瑞凡, 傅詩涵, 牛樟芝皿培技術之創新及其商品化應用, 美和學報, 第三作者(通訊作者), 2016年5月。
6.  Hsiang-Wei Tsao, Atsuko Michinaka, Hung-Kai Yen, Steven Giglio, Peter Hobson, Paul Monis, Tsair-Fuh Lin, Monitoring of geosmin producing Anabaena circinalis using quantitative PCR, Water Research, 第三作者, 2013年10月。
7.  Yovita Ramos Marbun, Hung-Kai Yen, Tsair-Fuh Lin, Hsiu-Lian Lin, Atsuko Michinaka, Rapid on-site monitoring of cylindrospermopsin-producers in reservoirs using quantitative PCR, Sustainable Environment Research, 第二作者, 2012年5月。
8.  Rapid on-site multiplex assays for total and toxigenic Microcystis by real-time PCR with microwave cell disruption, Water Science and Technology, 第二作者, 2012年4月。
9.  Detection and quantification of major toxigenic Microcystis genotypes in Moo-Tan Reservoir and associated water treatment plant, Journal of Environmental Monitoring, 第一作者, 2012年2月。

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研討會論文

1.  小分子化牛樟芝子實體萃取物最化製程, 2019南台灣健康照護暨健康產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2019/11/13 至 2019/11/13。
2.  Allelopathic effect of Lemongrass on harmful cyanobacteria in fresh water, International Research Symposium on Engineering and Technology, 日本, 沖繩, 2019/7/1 至 2019/7/3。
3.  Development of Multiplex HRMA Methods for the Detection of Functional Gene Fragment in Toxic- and Odorant-Producing Cyanobacteria in Taiwan’s Reservoirs, Global Conference on Engineering and Applied Science, 日本, 東京, 2018/7/10 至 2018/7/12。
4.  沉香萃取物於實驗大鼠之排便及肝腎功能影響, 2017南台灣健康照護暨健康產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2017/10/12 至 2017/10/12。
5.  牛樟芝萃取物90天餵食毒性動物實驗, 2017南台灣健康照護暨健康產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2017/10/12 至 2017/10/12。
6.  甲魚生殖器萃取物之製備方法, 2017實驗動物操作技術研習會, 中華民國, 屏東, 2017/5/3 至 2017/5/3。
7.  Allelopathic effect of Antrodia cinnamomea and Vitis amurensis on harmful cyanobacteria in fresh water, The 4th Annual Conference on Engineering and Information Technology, 日本, Kyoto, 2016/3/29 至 2016/3/31。
8.  發展多重即時及多重反轉錄即時基因定量技術偵測台灣淡水藍綠菌產毒及產臭功能性基因之研究, 中華民國環境工程學會2015 廢水處理技術研討會, 中華民國, 桃園, 2015/11/13 至 2015/11/14。
9.  中華鱉萃取物之血管功能分析與保健食品開發, 2015生技保健產品趨勢研討會暨海報競賽, 中華民國, 台南, 2015/10/22 至 2015/10/22。
10.  雄性中華鱉之荷爾蒙成分分析及保健食品開發, 2015南台灣健康照護暨健康產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2015/9/25 至 2015/9/25。
11.  Allelopathic effect of triterpenoids on two toxigenic cyanobacteria in fresh water, The 6th IWA-ASPIRE Conference and Exhibition, 大陸地區, 北京, 2015/9/20 至 2015/9/24。
12.  Development of Multiplex qPCR and RT-qPCR Methods for the Detection of Functional Gene Fragment in Toxic- and Odorant-Producing Cyanobacteria in Taiwan’s Reservoirs, The 3rd International Scientific Conference on Engineering and Applied Sciences, 日本, 沖繩, 2015/7/29 至 2015/7/31。
13.  天然活性物質於抑制藻類生長之研究, 2015KIIS第八屆高雄國際儀器展, 中華民國, 高雄, 2015/5/27 至 2015/5/29。
14.  皿培式牛樟芝萃取純化, 2015KIIS第八屆高雄國際儀器展, 中華民國, 高雄, 2015/5/27 至 2015/5/29。
15.  分子生物技術應用於四種藻類代謝物監測之研究, 第九屆海峽兩岸水質安全控制技術與管理研討會 暨 2014 水質高峰論壇, 中華民國, 台中, 2014/10/28 至 2014/11/1。
16.  Monitoring of cyanotoxin and T&O compound producing cyanobacteria in drinking water reservoirs using qPCR method, 7th International Conference on Environmental Science and Technology, 美國, Houston, 2014/6/10 至 2014/6/13。
17.  Monitoring of 2-MIB synthesis gene by real-time PCR, The 10th IWA symposium on off-flavours in the aquatic environment, 中華民國, 台南市, 2013/10/27 至 2013/11/1。
18.  Antrodiacinnamomea基因定序之研究, 2013南台灣健康照護產業暨健康產業國際學術研討會, 中華民國, 屏東, 2013/9/27 至 2013/9/27。
19.  草本植物(小金英)中天然抗癌物質之活性分析, 2012保健產品趨勢研討會, 中華民國, 台南市, 2012/12/20 至 2012/12/20。
20.  植物及真菌萃取物應用於抑制淡水藻類生長之研究, 2012南台灣健康照護暨健康產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2012/9/28 至 2012/9/28。
21.  次氯酸鈉氧化魚腥藻藻體及其代謝物釋出後附著情形之研究, 第七屆海峽兩岸水質安全控制技術與管理研討會, 中華民國, 台南市, 2011/11/28 至 2011/11/30。
22.  天然活性物質於抑制藻類生長之研究, 第七屆海峽兩岸水質安全控制技術與管理研討會, 中華民國, 台南市, 2011/11/28 至 2011/11/30。
23.  草本植物中天然活性物質之應用, 2011保健產品趨勢研討會, 中華民國, 台南市, 2011/11/25 至 2011/11/25。

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專利

1.  三萜类化合物用以改善藻华現象的用途, 發明專利, 中華人民共和國國家知識產權局, 2018/7/27 至 2038/7/27。
2.  樟菇酸类化合物用以改善藻华現象的用途, 發明專利, 中華人民共和國國家知識產權局, 2018/6/15 至 2038/6/15。
3.  甲魚生殖器萃取物之製備方法, 發明專利, 經濟部智慧財產局, 2017/2/21 至 2035/7/9。
4.  沉香結油之方法, 發明專利, 經濟部智慧財產局, 2016/12/1 至 2034/9/16。
5.  三萜類化合物用以改善藻華現象之用途, 發明專利, 經濟部智慧財產局, 2016/5/11 至 2035/3/1。
6.  樟菇酸類化合物用以改善藻華現象之用途, 發明專利, 中華民國, 2016/4/1 至 2035/3/1。
7.  潤滑油添加劑, 發明專利, 經濟部智慧財產局, 2015/9/21 至 2034/10/22。
8.  牛樟芝的培養方法, 發明專利, 中華人民共和國國家知識產權局, 2015/7/22 至 2035/7/21。
9.  具微生物及毒素檢測功能之移動實驗室, 新型專利, 經濟部智慧財產局, 2015/2/1 至 2024/9/25。
10.  牛樟芝的培養方法, 發明專利, 經濟部智慧財產局, 2014/6/1 至 2032/5/9。
11.  牛樟椴木汲水裝置及其浸漬桶, 新型專利, 經濟部智慧財產局, 2012/11/11 至 2022/6/28。
12.  具誤用警示之污水回收裝置, 發明專利, , 2012/11/8 ~。

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專利移轉授權

目前無資料。

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專書著作

目前無資料。

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研究計畫

1.  分子生物技術應用於現地即時偵測之人才培育海外見習計畫, 教育部 , 共同主持人, 2020/1/21 至 2020/2/23。
2.  109年技專校院「高等教育深耕計畫」分項二:發展學校特色, 教育部 , 共同主持人, 2020/1/1 至 2020/12/31。
3.  海蛞蝓產品之開發與市場研究, 松錡生物科技有限公司 , 主持人, 2019/6/1 至 2020/5/31。
4.  108年度高等教育深耕計畫「MU RICH」計畫-分項計畫二:發展學校特色, 教育部 , 主持人, 2019/1/1 至 2019/12/31。
5.  Cymbopogon屬植物體(Lemongrass)所含天然化感物質抑制產毒性藍綠細菌生長之研究與新穎商品開發, 科技部 , 主持人, 2018/8/1 至 2019/7/31。
6.  酵素原料鑑定及其安全性分析研究, 孝青食品香料有限公司 , 主持人, 2018/5/1 至 2019/4/30。
7.  菌菇體化學物質萃取技術之初步開發及研究, 無 , 主持人, 2018/5/1 至 2019/4/30。
8.  檸檬發酵產品之開發與市場研究, 鉦旺樂股份有限公司 , 主持人, 2018/5/1 至 2019/4/30。
9.  藥用真菌萃取物商用劑型之開發與研究, 康馥麗生技實業有限公司 , 主持人, 2018/4/1 至 2019/3/31。
10.  新品種牛樟芝之安全性評估及其功能性研究, 宸圃生物科技有限公司 , 主持人, 2018/4/1 至 2019/3/31。
11.  公共給水水庫藻類毒物監測應變及檢測技術提升之研究, 經濟部水利署 , 協同主持人, 2018/3/28 至 2018/12/15。
12.  動物組織切片及血液血清分析研究, 喬本生醫股份有限公司 , 主持人, 2017/10/1 至 2018/9/30。
13.  生活中的食安, 教育部 , 共同主持人, 2017/8/1 至 2018/12/31。
14.  美和科技大學生活中的食安新南向系列課程計畫, 教育部 , 共同主持人, 2017/7/1 至 2018/12/31。
15.  美和科技大學生活中的食安新南向系列課程計畫, 教育部 , 共同主持人, 2017/7/1 至 2018/12/31。
16.  農產品加工再利用之製程建立與市場分析, 孝青食品香料有限公司 , 主持人, 2017/5/1 至 2018/4/30。
17.  牛樟芝原料之安全性評估及其功能性研究, 喬本生醫股份有限公司 , 主持人, 2017/5/1 至 2018/4/30。
18.  藥用真菌之基原鑑定研究, 康馥麗生技實業有限公司 , 主持人, 2017/4/12 至 2018/4/11。
19.  果實批次發酵製程之開發與應用, 鉦旺樂股份有限公司 , 主持人, 2017/3/20 至 2018/3/19。
20.  水庫有害藻類好發期間代謝物監測及控制技術之應用研究, 經濟部水利署 , 協同主持人, 2017/2/8 至 2017/12/15。
21.  可可發酵過程菌種篩(二), 行政院農業委員會 , 共同主持人, 2017/1/1 至 2017/12/31。
22.  可可發酵過程菌種篩選(二), 美和科技大學 , 協同主持人, 2017/1/1 至 2017/12/31。
23.  沉香葉發酵菌初步篩選及批次試驗之進行, 0 , 主持人, 2016/12/8 至 2017/12/7。
24.  可可發酵過程菌種篩選, 行政院農業委員會 , 共同主持人, 2016/10/1 至 2016/12/31。
25.  麴菌群於丹參為基底之低溫發酵技術開發, 慧普生技股份有限公司 , 主持人, 2016/8/1 至 2017/7/31。
26.  沉香植物體天然活性物質萃取純化之研究, 無 , 主持人, 2016/8/1 至 2017/7/31。
27.  藥用真菌之安全性評估與功能性分析, 康馥麗生技實業有限公司 , 主持人, 2016/7/20 至 2017/7/19。
28.  特殊發酵菌親緣鑑定及批次試驗之進行, 康馥麗生技實業有限公司 , 主持人, 2016/5/1 至 2017/4/30。
29.  藻粉原料中之藻類毒素定性及定量分析, 經濟部、財團法人金屬工業研究發展中心 , 主持人, 2016/5/1 至 2016/10/31。
30.  檸檬皮發酵菌初步篩選及批次試驗之進行, 鉦旺樂股份有限公司 , 主持人, 2016/3/20 至 2017/3/19。
31.  公共給水有害藻類及代謝物監測與緊急應變處理技術之研究, 經濟部水利署 , 協同主持人, 2016/1/21 至 2016/12/15。
32.  農業廢棄物-檸檬皮三階段分段式發酵技術開發與應用, 教育部區域產學合作中心-國立屏東科技大學 , 主持人, 2016/1/1 至 2016/12/31。
33.  新型基因分析技術應用在偵測台灣淡水藍綠菌產毒及產臭功能性基因之研究, 科技部 , 主持人, 2015/8/1 至 2016/7/31。
34.  天然化感物質抑制藻類生長之創新應用技術與新穎商品研究開發, 教育部、三凡生技股份有限公司、慧普生技股份有限公司 , 主持人, 2015/6/1 至 2016/5/31。
35.  生技產業技術研發平台建立與技術服務計畫, 教育部區域產學合作中心-國立屏東科技大學 , 主持人, 2015/4/1 至 2015/12/31。
36.  工業化發酵製程之開發與應用, 三凡生技研發股份有限公司 , 主持人, 2015/4/1 至 2016/4/30。
37.  綠農健康生技產業技優人才培育計畫, 教育部 , 共同主持人, 2015/3/18 至 2017/12/31。
38.  商用基因標準品製作, 大唐興業有限公司 , 主持人, 2015/3/1 至 2016/2/28。
39.  快速植物生長集裝箱設計與培育牛樟樹/牛樟菇之初步研究, 無 , 主持人, 2015/3/1 至 2016/4/30。
40.  公共給水水源及水廠藻毒風險預警及處理對策研究(2/2), 經濟部水利署 , 協同主持人, 2015/1/31 至 2015/12/15。
41.  籌組跨校研發團隊協助產業轉型升級計畫-黃綠墨耳菌分段式發酵技術開發與應用, 教育部區域產學合作中心-國立屏東科技大學 , 主持人, 2015/1/1 至 2015/12/31。
42.  樟菇酸標準品研製, 喬本生醫股份有限公司 , 主持人, 2014/10/1 至 2015/9/30。
43.  樟芝品保及品管之分析方法建立, 無 , 主持人, 2014/9/1 至 2015/9/30。
44.  中華鱉賀爾蒙萃取及質譜分析技術, 龍丞生技有限公司 , 主持人, 2014/8/20 至 2015/8/19。
45.  發展多重即時及多重反轉錄即時基因定量技術偵測台灣淡水藍綠菌產毒及產臭功能性基因之研究(II), 科技部 , 主持人, 2014/8/1 至 2015/7/31。
46.  滴丸劑型開發與應用, 三凡生技研發股份有限公司 , 主持人, 2014/6/1 至 2015/5/31。
47.  植物性抑藻劑先期開發計畫, 大唐興業有限公司 , 主持人, 2014/3/1 至 2015/2/28。
48.  公共給水水源及水廠藻毒風險預警及處理對策研究(1/2), 經濟部水利署、財團法人成大研究發展基金會 , 協同主持人, 2014/2/1 至 2014/12/15。
49.  雌性中華鱉具功能性食品原料之開發, 教育部及教育部區域產學合作中心-國立屏東科技大學 , 主持人, 2014/1/20 至 2014/12/31。
50.  103年度鼓勵教師輔導企業關懷計畫, 教育部、國立屏東科技大學 , 主持人, 2014/1/20 至 2014/12/31。
51.  培育21世紀重點產業人才-『健康產業暨照護精英』-分項計畫三:強化教學品保,提升競爭能力, 教育部 , 共同主持人, 2014/1/1 至 2014/12/31。
52.  發展多重即時及多重反轉錄即時基因定量技術偵測台灣淡水藍綠菌產毒及產臭功能性基因之研究, 行政院國家科學委員會 , 主持人, 2013/8/1 至 2014/7/31。
53.  102年度鼓勵教師輔導企業關懷計畫, 教育部 , 主持人, 2013/6/18 至 2013/12/31。
54.  102學年度教育部補助技專校院遴聘業界專家協同教學計畫, 教育部技術及職業教育司 , 主持人, 2013/6/1 至 2014/6/30。
55.  沉香樹現地植菌結油測試施行計畫, 大利根實業有限公司 , 主持人, 2013/6/1 至 2014/5/30。
56.  水庫有害藻類及微生物監測應變與檢測技術研究, 經濟部水利署 , 協同主持人, 2013/2/1 至 2013/12/15。
57.  培育21世紀重點產業人才-『健康產業暨照護精英』-分項計畫三:『強化教學品保,提升競爭能』計畫, 教育部、南區區域教學資源中心 , 共同主持人, 2013/1/1 至 2013/12/31。
58.  強化國際招生平台招收國際學生與深化廣化校際合作拓展學生國際化視野, 教育部 , 協同主持人, 2013/1/1 至 2013/12/31。
59.  牛樟芝活性成份單離及鑑定技術開發, 慧普生技股份有限公司 , 主持人, 2012/9/1 至 2013/8/31。
60.  應用分子生物技術檢測藻類原料中是否含產毒藻種, 經濟部、財團法人金屬工業研究發展中心 , 主持人, 2012/5/1 至 2012/10/31。
61.  101年度教育部推動技專校院與產業園區產學合作計畫:不同苦瓜品種與不同部位降血糖活性的確認, 農友種苗公司、橋本生醫 , 共同主持人, 2012/1/18 至 2012/12/31。

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