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食品營養系 周冰冰 (Pin-Pin (Lidia) Chou)助理教授

最高學歷：

蒙大拿大學Education博士

專長領域：

醫護英文會話 進階英語會話(Advanced English Conversations) 商用英文會話(Managerial English Conversation) 英語教學概論(Introduction to English Pedagogy) 實務專題製作(Practical Monograph) 高階英語會話(Advanced English Conversation) 商用英語寫作(Business English Writing) 觀光英文II(Touristic English II)

期刊論文

1.	周冰冰, 謝文育, 楊致慧, To Identify the Effective English Teaching Qualities from Undergraduates' Perspectives, 國立彰化師範大學文學院學報, 第一作者, 2014年9月。
2.	楊致慧, 吳明隆, 周冰冰, 科技大學學生英文學習投入量表之編製, 美和學報, 第三作者(通訊作者), 2014年5月。

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研討會論文

1.	A Survey on the Effectiveness of Distance Learning for the Students of Real Life English, 202 社會服務與民生產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2025/6/6 至 2025/6/6。
2.	The Study of Common Errors in Learning English for Undergraduate Students, 2024 社會服務與民生產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2024/5/31 至 2024/5/31。
3.	The Effect of Native English-speaking Teachers on EFL Students' Achievements in Speaking Skills, 2023 民生產業（觀光餐旅、運動休閒、與社會服務）學術和實務研討會, 中華民國, 屏東, 2023/6/2 至 2023/6/2。
4.	Examining the Effectiveness of the Online English Learning Courses on the Basis of Learning Outcomes, Learning Attitudes and Learning Style, 2019 東南亞商管資訊暨文創產業研討會, 中華民國, 屏東, 2019/9/26 至 2019/9/26。
5.	To Investigate the Learning Achievements and Needs of the Second Generation of the New Inhabitants from Southeast Asia, 2019 東南亞商管資訊暨文創產業研討會, 中華民國, 屏東, 2019/9/26 至 2019/9/26。
6.	從學生觀點探討英語有效教學 To Identify the Effective English Teaching Qualities from Undergraduates' Perspectives 從學生觀點探討英語有效教學, 2017 東南亞商管資訊暨文創產業研討會, 中華民國, 屏東, 2017/6/8 至 2017/6/8。
7.	英文單字補救教學之研究─以美和科技大學大一學生為例, 2016社會服務與民生產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2016/6/3 至 2016/6/3。
8.	Implementing Computer-assisted Language Learning Program as English Remedial Teaching to Hlep the Lower Achieving Students, 2016社會服務與民生產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2016/6/3 至 2016/6/3。
9.	導遊與旅客間之人際互動關係及旅客心理研究, 2015社會服務與民生產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2015/6/5 至 2015/6/5。
10.	透過文化交流活動學習第二外語─西班牙語, 2015社會服務與民生產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2015/6/5 至 2015/6/5。
11.	Implementing Word-guessing Game to Motivate and engage students in Learning English, 2015社會服務與民生產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2015/6/5 至 2015/6/5。
12.	技術學院英語教師專業能力指標, 2009教學實務研究, 中華民國, 屏東, 2009/12/17 至 2009/12/17。
13.	大一英文網路教學成果探討, 2008英語數位教學研討會, 中華民國, 屏東, 2008/11/11 至 2008/11/11。
14.	A Practical Method of EnhancingEnglish Learning and Teaching Using English Songs on the Internet, 2008英語數位教學研討會, 中華民國, 屏東, 2008/11/11 至 2008/11/11。
15.	成人英語教學策略, 2008英語數位教學研討會, 中華民國, 屏東, 2008/11/11 至 2008/11/11。
16.	運用角色扮演或話劇增進英文學習效果, 美和技術學院應外系英語教學研討會, 中華民國, 屏東縣, 2007/7/12 至 2007/7/12。
17.	技術學院應外系教師在職教育訓練之研究, 美和技術學院應外系英語教學研討會, 中華民國, 屏東縣, 2007/7/12 至 2007/7/12。
18.	優良教師重要特質-以美和技術學院為例, 2007年美和技術學院應外系英語教學研討會, 中華民國, 屏東縣, 2007/7/12 至 2007/7/12。
19.	藉公司之知識管理來推動及提昇員工之英文能力, 美和技術學院應外系英語教學研討會, 中華民國, 屏東縣, 2007/7/12 至 2007/7/12。
20.	培養導遊英文能力提昇產業效能, 美和技術學院應外系英語教學研討會, 中華民國, 屏東縣, 2007/7/12 至 2007/7/12。
21.	運用英語話劇提升英語學習動機及成效, 2006年社區與人文對話國際學術與實務研討會, 中華民國, 屏東, 2006/6/9 至 2006/6/10。

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專利

目前無資料。

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專利移轉授權

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專書著作

目前無資料。

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研究計畫

1.	The Process and The Change of Coffee Roasting 咖啡豆烘焙過程與變化, 日正興業股份有限公司 , 主持人, 2019/9/10 至 2020/9/9。
2.	「精進多元能力 提升國際移動力」計畫-分項計畫三：飛颺計畫, 教育部 , 協同主持人, 2017/1/1 至 2017/12/31。
3.	邁力振翅、迎風而上, 教育部 , 其他, 2016/8/1 至 2017/7/31。
4.	美和科技大學精進學生英語能力計畫-翻轉與互動學習, 教育部 , 共同主持人, 2015/1/1 至 2016/1/31。
5.	多元方案提升美和科技大學學生英語能力計畫, 教育部 , 協同主持人, 2014/1/1 至 2014/12/31。
6.	電腦科技硬體軟體中英文應用語言, 元科資訊企業行 , 主持人, 2013/10/1 至 2014/9/30。
7.	提升教師中英文雙語應用能力, 高雄市私立上川課後托育中心 , 主持人, 2012/6/25 至 2013/6/24。
8.	交通運輸業人員基礎英文輔導計畫, 安通輪胎行 , 共同主持人, 2012/6/1 至 2013/5/31。
9.	100學年度發展與改進原住民技職教育計劃「原住民全民英檢初級課程」實施計畫, 教育部行政院原住民族委員會 , 其他, 2012/2/1 至 2012/7/31。
10.	提昇教師英語檢定能力, 佳育托兒所 , 主持人, 2011/1/1 至 2011/12/31。
11.	民間補救英語教學策略與困境之研究, 蔡牙醫診所 , 共同(協同)主持人, 2011/1/1 至 2011/12/31。
12.	技術技師基本英文能力培養, 道明企業社 , 主持人, 2010/1/1 至 2010/12/31。
13.	民間贊助國小英語補救教學模式的實施之研究, 蔡牙醫診所 , 共同(協同)主持人, 2010/1/1 至 2010/12/31。
14.	成人網路教學的實施, 優百科國際有限公司 , 共同(協同)主持人, 2010/1/1 至 2010/12/31。
15.	利用資料庫平台設計英語學習課程, 私立芝麻街美語短期補習班 , 主持人, 2009/1/1 至 2009/12/31。
16.	教師英語專業訓練規劃, 屏東縣私立佳育托兒所 , 主持人, 2008/1/1 至 2008/12/31。
17.	改善護理人員英文能力以提升工作效能, 芝加哥牙醫診所 , 主持人, 2007/3/1 至 2007/12/31。
18.	旅遊業人員英語培育計畫, 橋武旅行社 , 主持人, 2007/2/1 至 2007/12/31。
19.	藉由公司之知識管理系統來推動及提昇員工之英文能力, 在仁成企業股份有限公司 , 主持人, 2006/3/1 至 2006/11/15。
20.	培養導遊英文能力提升產業效能, 橋武旅行社股份有限公司 , 主持人, 2006/1/1 至 2006/12/31。

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