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觀光系 王恩普 (Wang,En-Pou)助理教授

最高學歷：

國立高雄應用科技大學觀光管理系觀光與餐旅管理研究所碩士

專長領域：

領隊與導遊實務(The practice of Tour Manager and Tour Guide) 遊程規劃與設計(Tour Planning) 飯店管理 國際禮儀(International Etiquette) 世界飲食文化(World Cuisine and Food Culture) 越南語言與文化(Vietnamese language and culture)

期刊論文

1.	蔡光男Kuang-Nan Tsai, 王恩普En-Pou Wang, 羅偉碩Wei-Shuo Lo, Project-Based Learning Enhances Student’s ICT Competence in Tourism Knowledge, International Journal of e-Education, e-Business, e-Management and e-Learning [ProQuest, EI (INSPEC, IET)], 第二作者, 2020年7月。
2.	王恩普, 賴世國, 觀光餐旅科系校外實習生工作壓力與幸福感之關係－以工作滿意為中介變項, 觀光旅遊研究學刊, 第一作者, 2016年12月。
3.	顏禎瑩, 賴世國, 王恩普, 員工工作價值觀與幸福感之關係－以台灣南部國際觀光旅館為例, 嘉大體育健康休閒期刊, 第三作者(通訊作者), 2016年8月。
4.	王恩普, 觀光旅館員工工作價值觀、工作壓力與幸福感之研究, 碩士論文, 第一作者(通訊作者), 2014年6月。
5.	王恩普, 李承翰, 賴世國, 工作價值觀與工作壓力之研究-以高雄地區的國際觀光旅館為例, 運動休閒管理學報, 第一作者, 2013年12月。
6.	賴世國, 李承翰, 王恩普, 國際觀光旅館員工工作壓力對幸福感之影響, 嘉大體育健康休閒期刊, 第三作者(通訊作者), 2013年12月。

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研討會論文

1.	Project-Based Learning Enhances Student’s ICT Competence in Tourism Knowledge, 2019 The 9th International Conference on Education, Research and Innovation (ICERI 2019), 日本, 日本山梨縣都留文科大學, 2019/10/25 至 2019/10/27。
2.	國際觀光旅館員工工作價值觀、工作壓力與幸福感之研究, 2014第8屆海峽兩岸企業管理學術研討會, 中華民國, 高雄市, 2014/12/22 至 2014/12/22。
3.	開發健康養身黑芝麻土司麵包及其營養成分之比較探討, 2012 南台灣健康照護暨健康產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2012/9/28 至 2012/9/28。
4.	運用蕃薯開發仿乳酪蛋糕口感之高纖、減脂糕點, 2012 南台灣健康照護暨健康產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2012/9/28 至 2012/9/28。
5.	健康養身餅乾之製作開發, 2012 南台灣健康照護暨健康產業學術研討會, 中華民國, 屏東, 2012/9/28 至 2012/9/28。
6.	減糖、減脂泡芙糕點產品之開發, 2012休閒運動保健暨觀光餐旅學術研討會, 中華民國, 屏東, 2012/6/15 至 2012/6/15。
7.	運用在地食材開發新風味優格奶酪, 2012休閒運動保健暨觀光餐旅學術研討會, 中華民國, 屏東, 2012/6/15 至 2012/6/15。
8.	台灣地方特色創意料理之媽祖晏菜色的開發, 2012休閒運動保健暨觀光餐旅學術研討會, 中華民國, 屏東, 2012/6/15 至 2012/6/15。

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專利

目前無資料。

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專利移轉授權

目前無資料。

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專書著作

1.	中式傳統烹飪應用與料理製備研發, 2015 年, 睿煜出版社/屏東縣內埔鄉興南存村育文路68 號, 中文。
2.	台灣民間信仰之創意料理技術開發報告, 2015 年, 睿煜出版社/屏東縣內埔鄉興南存村育文路68 號, 中文。
3.	國際觀光旅館從業人員工作、價值觀與工作壓力之相關研究, 2014 年, 睿煜出版社, 中文。

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研究計畫

1.	深根客家文化推廣活動輔導計畫, 台灣客家文化促進協會 , 共同主持人, 2024/3/15 至 2025/6/30。
2.	祥興銀髮族養生調理包研發計劃, 祥興興業有限公司 , 主持人, 2023/11/1 至 2024/5/31。
3.	推動在地客語深根服務計畫活動輔導, 台灣客家文化促進協會 , 共同主持人, 2023/1/3 至 2024/1/31。
4.	籃球隊赴泰國參訪及移地訓練交流計畫, 教育部體育署 , 其他, 2022/10/25 至 2022/10/31。
5.	屏東縣客語深耕服務輔導計畫影片拍攝, 社團法人屏東縣客家公益會 , 共同主持人, 2022/3/1 至 2023/1/31。
6.	屏東縣客語學習家庭輔導計畫活動規劃, 社團法人屏東縣客家公益會 , 共同主持人, 2021/1/1 至 2021/7/30。
7.	民眾參與休閒美容活動之消費動機探討-以中華民國指甲彩繪美容職業工會聯合會為例, 聯合會 , 共同(協同)主持人, 2021/1/1 至 2021/6/30。
8.	「食、安、銷」食品產業技術整合與行銷拓展關懷計畫, 經濟部、財團法人金屬工業研究發展中心 , 共同主持人, 2020/6/1 至 2020/11/30。
9.	消費動機與品牌績效之關聯性研究-以可茵山可可莊園休閒農場為例, 可茵山可可莊園休閒農場 , 共同主持人, 2020/2/1 至 2020/9/1。
10.	屏東縣客家文物館闖關規劃暨志工升級計畫, 社團法人屏東縣客家公益會 , 共同主持人, 2019/10/1 至 2020/6/30。
11.	107年運動i臺灣計畫-107年巡迴運動指導團-屏南區, 屏東縣政府 , 共同主持人, 2018/3/1 至 2018/11/30。
12.	共通核心職能課程計畫, 勞動部勞動力發展署高屏澎東分署 , 共同主持人, 2017/7/1 至 2018/8/31。
13.	「精進多元能力 提升國際移動力」計畫-分項計畫三：飛颺計畫, 教育部 , 協同主持人, 2017/1/1 至 2017/12/31。
14.	統茂旅館集團媒體公關輔導計畫, 統茂管理顧問股份有限公司 , 共同主持人, 2016/8/1 至 2017/7/31。
15.	統茂旅館集團網路行銷輔導計畫, 統茂管理顧問股份有限公司 , 共同主持人, 2016/8/1 至 2017/7/31。
16.	統茂旅館集團年度旅展行銷輔導計畫, 統茂管理顧問股份有限公司 , 共同主持人, 2016/8/1 至 2017/7/31。
17.	建置技專校院與觀光產業公協會交流平台合作計畫, 教育部區域產學合作中心-國立屏東科技大學 , 共同主持人, 2015/4/14 至 2015/12/31。
18.	開發「地方產業」為主體-以雞肉創意美食之研發案（雞肉創意料理研發）, 慶豐冷凍分切廠 , 共同主持人, 2015/1/1 至 2015/11/30。
19.	103 年度委外提升待業者勞動力職業訓練計畫(文創工藝與觀光旅遊類), 勞動部勞動力發展署高屏澎東分署 , 共同主持人, 2014/6/30 至 2014/9/26。
20.	2013戴爾興業有限公司職員增能計畫案-乙班, 戴爾興業有限公司 , 主持人, 2013/5/26 至 2013/8/31。
21.	【家樂福偏鄉青少年發展計劃】之與未來有約～接軌學習計劃 第一屆第二學期~ 烘焙班, 財團法人家樂福文教基金會 , 共同主持人, 2013/3/16 至 2013/8/15。
22.	【家樂福偏鄉青少年發展計劃】之與未來有約～接軌學習計劃第一屆第一學期~ 烘焙班, 財團法人家樂福文教基金會 , 主持人, 2012/10/13 至 2013/1/19。
23.	2012台灣國際豬腳節-國際豬腳料理邀請賽活動, 台灣農漁物流協會 , 主持人, 2012/10/11 至 2012/11/30。
24.	2012「跟著美味遊客庒」客家料理創意競賽-社會組初賽, 喬野娛樂事業有限公司 , 主持人, 2012/6/26 至 2012/11/30。
25.	2012「跟著美味遊客庒」客家料理創意競賽-學生組初賽, 喬野娛樂事業有限公司 , 共同主持人, 2012/6/26 至 2012/11/30。
26.	國際禮儀接待員訓練課程---A班, 宏觀世界股份有限公司 , 共同主持人, 2012/5/28 至 2012/9/30。
27.	國際禮儀接待員訓練課程－B班, 宏觀世界股份有限公司 , 共同主持人, 2012/5/28 至 2012/9/30。
28.	「國際禮儀接待員訓練課程」-D班, 宏觀世界股份有限公司 , 共同主持人, 2012/5/28 至 2012/9/30。
29.	國際禮儀接待員訓練課程－E班, 宏觀世界股份有限公司 , 主持人, 2012/5/28 至 2012/9/30。
30.	國際禮儀接待員訓練課程－C班, 宏觀世界股份有限公司 , 共同主持人, 2012/5/28 至 2012/9/30。
31.	「2011世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽」初賽活動, 財團法人台灣農漁會超市中心 , 主持人, 2011/7/1 至 2011/9/30。
32.	「2011世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽」決賽活動, 財團法人台灣農漁會超市中心 , 共同(協同)主持人, 2011/7/1 至 2011/9/30。
33.	「2011世界豬腳節-豬腳料理金廚大賽」世界邀請賽活動, 財團法人台灣農漁會超市中心 , 共同(協同)主持人, 2011/7/1 至 2011/9/30。

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